ヘルパーが薦める一品

2023年3月07日（火）

野菜とウインナーのキャベツ巻サラダ

材料：（１人分）

・キャベツの葉…１枚
・インゲン…２本
・ウインナー…１本
・きくらげ…１枚
・トマト…４分の１個
（調味料）
・酢…大さじ１
・砂糖…大さじ１
・醤油（濃口）…小さじ２分の１
・ごま油…少々
・塩…少々

作り方

①キャベツの葉は、柔らかく茹で熱いうちに塩をふる。
②インゲン・ウインナーは茹でる。
③ウインナーは、スティック状に切る。
④きくらげは、水に戻してくるりと巻いて切る。
⑤キャベツを広げインゲン・ウインナー・きくらげを芯にして巻く。
⑥両端を落として２等分にする。
⑦巻いた上に合わせ調味料をかけトマトの花切を添える。

ヘルパーが薦める一品

野菜とウインナーのキャベツ巻サラダ

材料：（１人分）

作り方

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