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調理時間
材料（1～2人分）
・しめじ…1パック
・生シイタケ…2～3枚
・人参…4分の1本
・バター…大さじ1
・塩コショウ…少々
・卵…1個
作り方
①しめじは石づきを切って小分けにし、生シイタケは石づきを切って軸と笠に切り分け細切りにします。人参は短冊切りにしておきます。
②卵を溶きます。
③フライパンでバターを熱し、人参、しめじ、生シイタケの順に炒めます。
④塩コショウで味を調え、溶き卵を入れます。お好みのタイミングでお皿に盛りつけたらできあがりです。
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