ヘルパーが薦める一品

2019年11月27日（水）

材料

・かぼちゃ・・・1/4の大きさの南きんを厚み1cmぐらいに切った三日月状のもの1切れ
・はんぺん・・・さいころ切りのもの1/4枚

① 南きんは適当に切り、レンジで約４分。
② つぶして、はんぺんをまぜ、一口大にしてフライパンで両面焼く。

・南きんをさつまいもに、はんぺんを野菜やちくわにかえる。
・焼くのをサラダにしても良い。

10分

やわらかくしてあるので、くみ合わせで食べてやすいです。そのままでも食べられます。(塩で少し調味しても可)